Je vedecky dokázané, že kozie mlieko a produkty z neho (bielkovina, srvátka, syry) sú pre zdravie oveľa prospešnejšie ako mlieko kravské a jeho produkty. Produkty z kozieho mlieka obsahujú množstvo minerálov a vitamínov, zložením a veľkosťou tukových častíc je najviac podobné mlieku materskému, a tak je to aj v prípade bielkoviny, ktorej častice tým, že sú menšie, sú rýchlejšie a lepšie využité bunkami a organizmus to nestojí toľko energie ako u iných bielkovín. Zloženie bielkovinových frakcií (kazeínov) v kozej bielkovine nespôsobuje vznik alergie.

Spektrum a zloženie aminokyselín je obdobné ako u kravskej bielkoviny. Tým, že je kozia bielkovina veľmi dobre stráviteľná a má množstvo minerálov, vitamínov (vápnik, fosfor, draslík, horčík, zinok, selén, kyselina listová, vitamín B12), má veľmi dobrý vplyv na zdravie.

  • posilnenie imunity
  • na alergie a ekzémy
  • pri problémoch tráviaceho traktu
  • napomáha zdraviu a kondícii