Bezlepková výživa
Jemná frakcia pri spracovaní pohánky.
Pohánková múka je získaná jemným mletím, je zdravou a výživnou alternatívou oproti bežným múkam.
Semená pohánky sú významným zdrojom vlákniny, železa, draslíka, fosforu, vápnika, medi a vitamínov.
Bezvaječné pohánkové cestoviny kolienka zložené z pohánkovej múky a vody.